Piniové oříšky 50g PROVITA

Piniové oříšky se botanicky neřadí mezi ořechy, jedná se o jedlá jádra semen jihoevropských borovic, nicméně díky svému vzhledu získaly toto označení. Díky náročnému sběru jsou pinie neboli cedrová semínka poměrně drahou potravinou. Jedná se o typickou surovinu pro italskou kuchyni, kde se používá do pest, chlebů, k těstovinám, jako koření a díky své jemně nasládlé a máslové chuti také při přípravě dezertů. Tradičně se přidávají také do omáčky tarator ze Středního východu, což je krémová pasta z pinií, chleba, česneku, mléka a olivového oleje. Pinie můžeme také pražit, čímž se zvýrazní jejich chuť. Takto připravená semínka jsou vhodná jako posyp moučníků, zeleninových i ovocných salátů, polévek nebo zmrzlin. Složení jádra piniových oříšků*. * alergen Výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota: 2953 kJ / 715 kcal tuky: 68 g nasycené mastné kyseliny: 4,9 g sacharidy: 9,4 g cukry: 3,6 g vláknina: 3,7 g bílkoviny: 3,7 g sůl: 0 g Alergeny Může obsahovat stopy arašídů a sezamu. Skladování Skladujte v suchu, chladu a temnu. Země původu Čína.