Kakaová hmota 100g ČOKOLÁDOVNA TROUBELICE

100% kakaová hmota vzniká mletím nepražených kakaových bobů ve speciálních mlýnech, obsahuje cca 50-55% kakaového másla. Pro výrobu kvalitní čokolády je kakaová hmota základní surovinou. Dá se použít k přímé konzumaci, bývá označována jako tzv. "100% čokoláda". Jinak je vhodná k pečení a vaření nejen sladkých pokrmů. Po rozpuštění na jazyku cítíte kousky kakaových bobů, struktura je hrubší, chuť velmi hořká, kyselá a jsou v ni cítit rozmanité podtóny. Složení 100% kakaová hmota Výživové hodnoty na 100g Energetická hodnota 2410 kJ (586 kcal) tuky 52,41 g z toho: nasycené mastné kyseliny 31,11 g sacharidy 1,3 g z toho: cukry <0,40 g vláknina 26,4 g bílkoviny 14,16 g sůl 0,064 g Skladování Skladujte v suchu a temnu. Země původu Ekvádor.