Irský mech 50g GOODIE

Irský mech představuje oblíbenou rostlinnou alternativu živočišné želatiny, kterou ocení zejména vegani. Tato superpotravina byla poprvé objevena v Irsku na počátku 19. století, kdy sloužila jako významný zdroj obživy. Dnes se s ní lze setkat také na některých pobřežích Tichého a Atlantského oceánu. Po namočení vytváří řasa gel (karagenan), který je vhodný nejen k zahušťování pokrmů, ale také k přípravě pleťových a vlasových masek či regeneračních koupelí. Na rozdíl od kolagenu je karagen sacharid, který ve spojení s vodou tvoří gel a ze střev se prakticky nevstřebává. Karagen z irského mechu může díky své gelové konzistenci pomáhat zpomalovat vstřebávání cukrů a tuků v trávicím traktu.

Složení

95,6 % irský mech (Chondrus crispus), 4,4 % mořská sůl.

Dávkování

1–2 lžíce (4–8 g).

Použití

Irský mech namočte do vody, nechte přibližně 2 hodiny louhovat a poté rozmixujte do hladka. Takto připravený gel vydrží v lednici čerstvý týden až měsíc. Propláchnutou a namočenou řasu můžete konzumovat přímo, přidat do smoothie, využít jako rostlinnou alternativu živočišné želatiny do dezertů, veganských sýrů, rostlinných mlék, kaší či aspiků. Využít ji lze také jako vyživující pleťovou masku, masku na vlasy nebo ji přidat do koupele.

Výživové hodnoty na 100 g

Energie: 380 kJ / 91 kcal
Tuky: 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 5,5 g, z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 3,6 g
Vláknina: 1,8 g
Sůl: 1,77 g

Skladování

Skladujte v suchu a temnu, při teplotě do 28 °C.

Všeobecné upozornění

Doplněk stravy neslouží jako náhrada vyvážené a pestré stravy. Nepřekračujte doporučenou denní dávku. Výrobek není vhodný pro děti do 3 let, těhotné a kojící ženy. Sůl na povrchu není závadou; jedná se o přirozeně se vyskytující složku, která slouží jako konzervant.

Země původu

Vietnam.